らっきょう漬け
デメの好物「らっきょう漬け」。

漬けるタイミングを逃していたけれど、ようやく昨日らっきょうを購入。
早速、処理して塩漬けにしました。
今日は甘酢に漬けて、食べ頃は約2ヵ月後。
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去年のが残っているから、今年は漬かるまで狙われなくて済みそう。
らっきょう好きは遺伝するかな?
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by kodeme | 2007-07-09 14:29 | 食のこと


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